منقوشة (منئوشة) جبن القشوان
من ألذ مناقيش الجبن المحضرة بجبن القشوان خاصّة مع السمسم وحبّة البركة.
حضريها كوجبة مشبعة بوقت قليل
المكوّنات
بيضة مخفوقة مع ملعقة صغيرة خل
ربع كوب موزريلا
أو ملعقتين جبن كريمي www.ketoarab.com
توابل وملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة اسبغول
طريقة التحضير
تعجن جيدا وتُفرد بمقلاة باردة، ثم نشعل تحتها نار خفيفة لتحمّر من أسفل.
تُقلب الجهة الأخرى، ننثر جبن القشقوان مع رشة سمسم وحبة البركة، غطيها لتذوب.
يمكنك إضافة موزريلا مع القشقوان.
أو موزريلا مع بارميزان أو تشيدر حسب المتوفر لديكِ ومناسب لحمية الكيتو.
وصحتين