ملفوف (كرنب) بروكسل بصلصة ألفريدو

ملفوف بروكسل بصلصة ألفريدو بالبارميزان واللحم المفروم.

طبق سريع وسهل ولذيذ.

المكوّنات:

• كرنب بروكسل.

• لحم مفروم.

• كوب كريمة طبخ.

• ملعقة عصير ليمون.

• ثوم مهروس.

• ملعقة سمن.

• جبن بارميزان.

• ملح هيمالايا.

• فلفل أسود.

طريقة التحضير

بمقلاة واسعة نطهي اللحم المفروم ثم نرفعه جانبًا، نضيف السمن ونقلّب فيه حبات الكرنب لتحمّر والثوم المهروس، نضيف ملعقة عصير الليمون ثمّ الكريمة ونتركها على نار خفيفة حتى تصبح ثقيلة، نضيف الملح والفلفل وجبن البارميزان ونترك النّار خفيفة جدًا لتذوب الجبنة ولا ندعها تغلي حتى لا تتخثر.

www.ketoarab.com

ثمّ نعيد اللحم المفروم ونحرّك ويُقدّم فورًا.

بالعافية من موقع كيتو بالعربي.