كيك الزعفران وماء الزهر
كيك الزعفران وماء الزهر
عندما نجمع نكهتي ماء الزهر والزعفران الطعم جميل جدًا، منعش ويعطي دفعة من السعادة
المقادير:
3 بيضات مع ملعقة كبيرة خل التفاح
نصف كوب دقيق جوز الهند او كوب وربع دقيق لوز
نصف كوب كريمة طبخ
ملعقة ماء الزهر
2 خيط زعفران
محلي كيتوني
نصف كوب زيت جوز الهند
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا
صوص الزعفران:
نصف كريمة خفق مع ملعقة كبيرة جبن كريمي منقوع فيه زعفران
طريقة التحضير:
نطحن المحلي ليصبح ناعمًا يُضاف له ملعقة صغيرة ماء الزهر وخيطين زعفران
يُضاف الكريمة، الفانيليا وزيت جوز الهند فوق البيض ويُخلط بالخلاط الكهربائي (حوالي 2-3 دقائق).
بعد ذلك، أضيفي دقيق جوز الهند أو اللوز والبيكنج بودر واستمري في الخلط.
تُبطن صينية بورق زبدة وتُسكب في الخليط.
اخبزيها في درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى يخرج سكينًا نظيفًا.
اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تزيينه بصوص الزعفران، وفوقه بتلات الورد.

يمكنكِ تحضيره كب كيك صغير والاستمتاع به مع فنجان القهوة بعد الوجبة
شاهدي أيضًا: