كيتو ماربل كيك

كيتو ماربل كيك منخفضة الكربوهيدرات. هذه الكعكة الرخامية الرائعة خالية من الغلوتين وخالية من الحبوب وخالية من السكر.

• 5 بيض متوسط درجة حرارة الغرفة
• 2 كوب دقيق لوز
• ¼ كوب طحين جوز الهند
• 1 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• ¼ كوب كريمة
• 3/4 كوب إريثريتول
• 4 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/4 كوب رقائق شوكولاتة غير محلاة مناسبة لحمية الكيتو

خليط الشوكولاتة

• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
• 1/4 كوب كريمة

• سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية وضعي صينية مقاس 9 × 5 بوصات بورق زبدة. دعيه جانبًا.
• في وعاء كبير ، امزجي المكونات الجافة: دقيق اللوز، دقيق جوز الهند ، المحلي ، صودا الخبز. يمكنكِ نخل هذه المكونات لإزالة الكتل التي قد يحتوي عليها دقيق اللوز.
• في وعاء الخلط، أضيفي البيض واخفقي جيدًا. أضيفي الكريمة والزبدة المذابة (غير المغلية) وخلاصة الفانيليا.
• اخلطي المكونات الجافة والرطبة حتى تتكون خليط ناعم، ولا توجد كتل مرئية. إذا كان الخليط قاسيًا جدًا، أضيفي القليل من حليب اللوز غير المحلى أو الكريمة وقلبي مرة أخرى.
• انقلي 1/3 كمية خليط كعكة الفانيليا إلى وعاء آخر. أضيفي مسحوق الكاكاو والكريمة. قلبي جيدًا حتى تحصلي على خليط كيك الشوكولاتة الناعم.

• لتجميع الكيكة الرخامية: ابدئي بسكب حوالي 3 ملاعق كبيرة من خليط الفانيليا في قاع المقلاة ، ثم بدلي مع خليط كعكة الشوكولاتة حتى لا يتبقى لديك خليط. استخدمي سكينًا ولفي الجزء العلوي من الزبدة لإحداث تأثيرات جميلة .
• انقلي الخليط إلى صينية الخبز المُحضرة واخبزيها في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 40-50 دقيقة أو حتى يدخل سيخ في المنتصف ويخرج نظيفًا.
• اتركي الكيك الرخامية ماربل كيك يبرد لمدة 10 دقائق في الصينية ثم انقليه إلى رف التبريد.
• قطعيها 14 قطعة واستمتعي بها دافئة مع فنجان من القهوة أو الشاي حسب رغبتك

حضري معها قهوة بالزبدة واستمتعي

القيم الغذائية للقطعة:

182 سعر حراري

إجمالي الكربوهيدرات 5 جرام

صافي الكربوهيدرات 2 غ

بروتين 6 جرام

الدهون 16 جرام

سكر 1 جرام