وصفة فاخرة جدًا، أحبّ تقديمها لضيوفي، سريعة وسهلة التحضير، فقط انتظري لتبرد قبل أن تقلبيها.
المكونات:
للقاعدة :
نصف كيلو خليط من توت أحمر وأزرق وفراولة أو حسب المتوفر عندك (مجمّد أفضل)
ملعقة كبيرة محلي كيتو استعملت زايلتول
ملعقة كبيرة اسبغول (اضافة ضرورية لتحتفظ الفواكه بشكلها ولونها ولا تُهرس)
ملعقة عصير ليمون
طبقة البسكويت:
كوب دقيق لوز
نصف كوب دقيق جوز الهند
2 بيض
ربع كوب كريمة طبخ مخفف بالقليل من الماء او نصف كوب حليب جوز الهند
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح ketoarab.com
ملعقة مستخلص الفانيليا
محلي كيتو معتمد حسب الرغبة – استخدمت اريثيرتول
ربع كوب زيت جوز الهند (أو زبدة ذائبة)
طريقة التحضير:
تُخلط الفواكه جيّدا، وتنثر في صينية الفرن، اختاري قالب شكله جميل
نجهز خليط البسكويت ويكون ثقيل أقرب للكوكيز، نوزعه فوق طبقة الفواكه
ندخل الفطيرة إلى فرن ساخن لمدة 40 دقيقة على حرارة 180 درجة لتحمّر من فوق
اتركيه ليبرد تمامًا لثاني يوم أفضل، اقلبيه وزيني حسب الرغبة.
صحتين من موقع كيتو بالعربي
بصينية دائرية من تحضير آخر مع الفراولة والتوت الأزرق
