للوهلة الأولى نستغرب سلمون وجبن!!
![]()
نعم 🙂 تستحق التجربة.
قمت بتتبيل قطع السلمون بالملح البحري الخشن وفلفل أسود وعصرة ليمون حامض من الجهتين.
شققتُ كل قطعة سلمون بواسطة سكين رفيع لأعمل فتحة او تجويف.
![]()
![]()
ممكن تغطيتهم ووضعهم بالفرن او بالطريقة التالية:
بمقلى غير لاصق أضع قطعة من الزبدة الحيوانية ورشة زيت زيتون وأضع قطع السلمون حوالي 3 دقائق ثم اقلبها على الوجه الآخر واغطي المقلى قليلًا.
لا تحتاج وقتّا طويلا تنضج بسرعة حوالى 3 دقائق وتكون جاهزة.
بعد الانتهاء بنفس المقلى نضع قطعة زبدة وقليلًا من الثوم المدقوق نقلبهم ليثقل الصوص ونسكبه على قطع السلمون. ويُقدّم.
يُقدّم بجانبه بروكولي أو متبل بابا غنوج او ماش الزهرة.
وبالهنا.
![]()
نعم 🙂 تستحق التجربة.
قمت بتتبيل قطع السلمون بالملح البحري الخشن وفلفل أسود وعصرة ليمون حامض من الجهتين.
شققتُ كل قطعة سلمون بواسطة سكين رفيع لأعمل فتحة او تجويف.
الحشوة:
- سبانخ استعملت المجمدة
- جبن فيلادلفيا
- جبن بارميزان
- ثوم مدقوق ناعم (أضع عليه زيت زيتون)
- ملح
- فلفل اسود.
ممكن تغطيتهم ووضعهم بالفرن او بالطريقة التالية:
بمقلى غير لاصق أضع قطعة من الزبدة الحيوانية ورشة زيت زيتون وأضع قطع السلمون حوالي 3 دقائق ثم اقلبها على الوجه الآخر واغطي المقلى قليلًا.
لا تحتاج وقتّا طويلا تنضج بسرعة حوالى 3 دقائق وتكون جاهزة.
بعد الانتهاء بنفس المقلى نضع قطعة زبدة وقليلًا من الثوم المدقوق نقلبهم ليثقل الصوص ونسكبه على قطع السلمون. ويُقدّم.
يُقدّم بجانبه بروكولي أو متبل بابا غنوج او ماش الزهرة.
وبالهنا.
طبقي الوصفة وشاركينا رأيك.
