دجاج مقرمش أو كريسبي أو مقرمش الدجاج من اكثر الوجبات التي تجعل أي متبع لحمية ما الخروج في يوم مفتوح من أجلها، لكن مع الكيتو ليس علينا تخريب برنامجنا الكيتو الغذائي الصحي بل تحويله لمكونات كيتونية مع مراعاة كمية صافي الكاربهدرايت
هذا الدجاج المقلي بالكيتو أحد أفضل وصفات الكيتو التي يمكنك صنعها على الإطلاق. هذا لأن هذه ليست مجرد وصفة دجاج مقلي بالكيتو دايت، فهذه هي أفضل وصفة دجاج مقلي منخفض الكربوهيدرات - وكل وجبة تحتوي على أقل من 1 صافي الكربوهيدرات. وما هو أفضل من الكربوهيدرات في هذا الدجاج المقلي هو مذاقه. هذا الدجاج المقلي بالكيتو مقرمش من الخارج وطري من الداخل ومتبل حتى الكمال!
مكونات دجاج مقرمش كيتو
- 6 قطع دجاج (من اختيارك - استخدمت أرجل)
- ملح وفلفل
- بخاخ زيت زيتون
- 2 بيض
- كوب دقيق لوز
- ربع كوب جبن بارميزان مبشور
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
طريقة تحضير دجاج مقرمش كيتو
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية) ثم أعدّي صينية الشواء برف لطهي الدجاج عليها.
- جففي الدجاج بالمناشف الورقية ثم تبيله بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- في وعاء واحد، اخفقي البيض حتى يتجانس البياض والصفار جيدًا.
- في وعاء آخر، اخلطي جميع مكونات الخبز معًا - دقيق اللوز، جبن بارميزان،الملح ، الفلفل أسود، بابريكا، ومسحوق الثوم.
- اعملي قطعة واحدة في كل مرة، نبدأ بلف الدجاج في بديل البقسماط، ثم غمسه في البيضة المخفوقة، وأخيرًا نضع الدجاج مرة أخرى في الوعاء مع البقسماط لتغطيته بطبقة ثانية.
- بعد تغطية جميع قطع الدجاج بالبقسماط، يتم رش كل قطعة بزيت الزيتون.
- ثم رتبي الدجاج بالتساوي على الرف الخاص بك وضعي الرف وصينية الشواء في الفرن واخبزيها لمدة 40 دقيقة.
قدميها مع كاتشب كيتو - مايونيز كيتو - كيتو فرايز وسلطة فتوش كيتو
القيم الغذائية للقطعة الواحدة من دجاج مقرمش
- حجم الحصة: 1 قطعة
- السعرات الحرارية: 250
- الدهون: 12.5
- الكربوهيدرات: 1.25
- الألياف: .5
- بروتين: 23.5
لاستخدام الصدور جربي طريقتي في تحضير اسكالوب كيتو
شاهدي طريقة تحضير بروستد كيتو لكن استخدمت مبشور جوز الهند وبدونه أفضل
