وصفة خفيفة عالمعدة ولذيذة، كيتونية مشبعة؛
لتتبيلة الدجاج؛
المكوّنات:
وراك دجاج
زيت زيتون
ثوم
زعتر
بابريكا
ملح هيمالايا
فلفل أسود
اي توابل مفضلة عندكم للدجاج
المكوّنات للكوسا:
حبّات كوسا مقطعة بشكل طولي رفيع.
ثوم مهروس
زيت زيتون
فلفل أسود وكايين
ملح هيمالايا
طريقة التحضير:
نتبّل أوراك الدجاج ونتركهم أطول فترة.
أوراك الدجاج ممكن وضعهم بالفرن وتغطيتهم وقبل إخراجهم سحب الغطاء عنهم وتركهم ليحمّروا.
أو على النّار حرارة عالية بقدر مناسب؛ نضع الأوراك لتأخذ لون جميل ونغطيها لتنضج.
طريقة تحضير الاسباغيتي:
نضع الثوم مع زيت الزيتون أو الزبدة ونقلّبه ليبدأ بالاصفرار نضيف الكوسا ونقلّبه لدقائق فقط ويقدّم. أحب تزيينه بورق زعتر أو بقدونس مفروم.
وبالعافية.
