خبز كيتوني

مكونات الخبز الكيتوني:

كوب دقيق لوز
ربع كوب اسبغول (قشور السيليوم)
رشة ملح
ملعقة كبيرة زيت زيتون
بيضة وملعقة خل ابيض
كوب إلا ربع ماء.
نصف ملعقة صغير بايكنغ باود

ممكن إضافة منكهات حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

يُذوب الاسبغول بالماء ويُضاف فوق دقيق اللوز.

نضيف رشة الملح وملعقة الزيت ونقلّب الخليط.

نخفق البيضة مع الخل بالشوكة ثم نضيف عليها البايكنغ باودر. نضيفهم فوق خليط الدقيقي.

نعجن كل المكوّنات ونشكلهم قطع صغيرة مدورة.

نتركها ترتاح اكثر من نصف ساعة.

ممكن خبزها عالنّار مباشرة. او وضعها في الفرن.

صحتين وهنا.