وصفة سهلة وسريعة ومشبعة وكيتونية بامتياز.
بيض مع السبانخ والفطر
المكوّنات:
- ملعقة سمن حيواني أو زبدة أو زيت زيتون.
- البيض بحسب حاجتكم.
- نصف كوب من أوراق السبانخ المفرومة.
- نصف كوب شرائح فطر.
- فلفل أسود
- فلفل كايين.
- ملعقة كبيرة موزريلا أو تشيدر.
- ملح هيمالايا.
الطريقة:
نخفق البيض مع الملح.
بمقلى مناسب، نضع السمن ليذوب، نضع شرايح الفطر ونقلّبها، نضيف البيض نقلّب ثمّ نضيف السبانخ والتوابل لينضج البيض من تحت نقلبها ونضع الجبن ونغلقها.
عند التقديم نضيف ملعقة الخميرة الغذائية.
وبالعافية.
