ليس هناك ألذ من البوظة العربية في الصّيف، مهما تعددت الوصفات تبقى البوظة العربية في الصدارة.
منذ عدّة سنوات طورتُ الوصفة لتصبح ملائمة لحمية الكيتو، أعجبتني النتيجة 10 من 10 واعتمدتُ الوصفة.
المكونات:
2 كوب من الكريمة الثقيلة كريمة الخفق أو كريمة الحلويات تكون من مصدر حيواني لا تحتوي زيوت نباتية ولا سكر.
ما يُعادل 500 مل
200 جرام من القشطة الطازجة المبردة تكون طبيعية من مصدر حيواني
2 ملعقة ماء الزهر ketoarab.com
نصف ملعقة زانثان ضروري لإعطاء الوصفة (مطة البوظة العربية)
محلي كيتوني معتمد استعملت ربع كوب زايلتول، ضعوا حسب الرغبة
حبة صغيرة مستكة
طريقة التحضير:
نطحن المحلي والمستكة ونضيف كل المقادير ما عدا الزانثان، نخفق لمدة ٥-٨ دقائق على سرعة منخفضة نضيف الزانثان ثم نخفق لمدة ثلاث إلى 4 دقائق.
@ketoarabi
نضعه بقالب مناسب وندخله الفريزر لمدة 4 إلى 5 ساعات.
يمكنكِ لفّه على شكل اسطواني وتزّيينه بشرائح من الفستق الحلبي .
ونتركه لثاني يوم، ثمّ يقطع دوائر ويقدّم .
وصحتين.
لمزيد من وصفات المثلجات الكيتونية ايس كريم كيتو
