وصفة الباونتي، الواح جوز الهند المغلفة بالشوكولا، وصفة سهلة وجرّبت كتير مكوّنات متل حليب او زبدة جوز الهند لكن هالتطبيق عجبني أكتر شي.
المكوّنات:
2 كوب ونصف دقيق جوز الهند او جوز هند مبشور ناعم.
150 مل كريمة طبخ
محلي كيتوني حسب الرغبة بس محتاجين كمية كبيرة حوالي نصف كوب
ملعقة صغيرة فانيليا
اذا متوفر عندكم قطر / شيرة / شربات او سيرب كيتوني ملعقة (اختياري)
مكوّنات الشوكولا:
200 غ حبيبات الشوكولا المناسبة لنظام الكيتو، تكون محلاة بمحلي ستيفيا.
أو بديل حبيبات الشوكولا:
شوكولا خام مع محلي وملعقة كبيرة زيت جوز الهند وربع كوب كريمة بعد ما تذوب الشوكولا لكسر مرارها.
أو:
2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو خام
محلي حسب الرغبة
نصف كوب كريمة
وملعقة زيت جوز الهند
ketoarab.com
نخلطهم جيدًا وهو ما استعملته بوصفتي هذه. لكن أفضل الاختيار الأول بحال توفرت حبيبات الشوكولا.
طريقة التحضير:
نضع الكريمة مع المحلي على نار خفيفة ليذوب المحلي تماما ونضيف جوز الهند ونقلّبهم جيّدًا، نضيف ملعقة السيرب وملعقة الفانيليا وعندما نشعر بأن الخليط أصبح يتماسك نطفئ تحته.
نغلّف قالب مناسب بنايلون ونضع جوز الهند، وندخله الفريزر لمدة ساعتين على الأقل.
بعد ساعتين نكون قد جهزنا تغطية الشوكولا وأصبحت باردة.
ketoarab.com
نقطّع جوز الهند بقطع مناسبة ونشكلها على شكل الباونتي، لم أهتم بهذه النقطة فقط قطعتها قطع أصغر، ثم بواسطة شوكتين نغمسها بالشوكولا ونصفها على ورق زبدة (ضروري جدًا هذه الخطوة) ويمكن بواسطة سكين رسم ثلاث خطوط بالعرض وخط بالطول لنحصل على شكل الباونتي.
ثم ندخل الألواح للبرّاد (الثلاجة) مرة أخرى لحين وقت التقديم، ممكن وضعهم بالفريزر لمدة نصف ساعة ثم نقلهم للبرّاد.
وبالعافية.
تركت كمية بدون تغليف، طعمها لذيذ جدًا كما الواح جوز الهند.
وبالعافية.
