هذه الوصفة حصرية لزائري موقع كيتو بالعربي، ابتكرت الوصفة من حبّي لدمج نكهات الشوكولا مع القهوة فكيف إن كانت مناسبة لحمية كيتو!
سيُصبح هذا الأيسكريم نوعكِ المفضل، متأكدة إن كنتِ تحبين نكهة الشوكولا مع القهوة والمكسرات ، هذا مزيج بارد مثلج يفي بحصولك على أقصى درجات الانتعاش
حضرتُ هذا الايس كريم بطبقات من نكهتي ايس كريم الشوكولا وايس كريم القهوة بينهما رقائق اللوز المحمصة .
ها تحمستِ هيا معي:
مكونات ايس كريم الشوكولا :
المكونات:
كوب كريمة ثقيلة مناسبة لحمية الكيتو غير مضاف لها زيوت نباتية أو سكر وقليلة الكاربهدرايت.
نصف كوب محلي كيتوني معتمد
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام بودرة غير مضاف له سكر
يُمكن إضافة الفانيليا حسب الرغبة
طريقة تحضير ايس كريم كيتو شوكولا
نمزج المكونات جيدا نخفقها جيّدا لتصبح كثيفة نضعها في الفريزر على الأقل ساعتين
مكونات ايس كريم النسكافيه:
كوب كريمة ثقيلة مناسبة لحمية الكيتو غير مضاف لها زيوت نباتية أو سكر وقليلة الكاربهدرايت.
نصف كوب قهوة باردة سريعة الذوبان (نسكافيه) جهزيها ودعيها تبرد
كمية المحلي حسب الرغبة أضيفي نصف كوب، بالنسبة لي أستعمل كمية أقل من المونك فروت.
ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا
ملعقة صغيرة من الإسبريسو المطحونة
طريقة التحضير:
أضع كمية المحلي بالقهوة الباردة وأذوب فيها الإسبريسو.
أخلط جيدًا ليذوب الاسبريسو.
أو ذوبي ملعقة الاسبريسو بكمية قليلة جدا من الماء ساخن ودعيها تبرد ثم أضيفيها لكمية القهوة المحلاة.
نضع الكريمة في الخفاقة نشغّل ونضيف مزيج القهوة على دفعات، نستمر في الخفق على سرعة عالية لتجمد الكريمة.
ندخلها الفريزر لمدة ساعتين .
نحمص شرائح اللوز وندعها تبرد.
سنحتاج الآن لأكواب ورقية :
نضع في الكوب طبقة من ايس كريم الشوكولا وطبقة من ايس كريم النسكافيه ثم طبقة من شرائح اللوز المقرمش ، ونكمل ملء الكوب طبقات حسب الرغبة وندخلها إلى الفريز ساعتين إضافيتين.
عند التقديم نزيل الورق عن الأيس كريم ونضعه في طبث التقديم، للتغطية أخذتُ ملعقة من زبدة الفول السوداني العضوية الخالية من السكر والزيوت المهدرجة مناسبة لحمية الكيتو، أدخلتها المايكرويف لمدة دقيقة وزينت طبقات الأيس كريم مع شرائح لوز مكرملة.
واستمتعي .
لحجز استشارة أو متابعة لحمية كيتو مع اخصائية التغذية / ايناس الحاج .
تواصل واتس اب من جميع الدول على الرقم: 00966508134895
