الخميرة الغذائية وخميرة البيرة وخميرة الخبز ثلاث أنواع مختلفة.
الخميرة الغذائية ليست عالية في السعرات الحرارية، لذلك لا يمكن أن تسبب زيادة الوزن.
يعتمد عدد السعرات الحرارية في الخميرة على نوع الخميرة. عادة ، تحتوي الخميرة الغذائية على أقل السعرات الحرارية مقارنة بجميع انواع الخميرة الاخرى التي يستهلكها الناس ، حوالي 15 إلى 20 سعرة حرارية لكل ملعقة كبيرة حسب العلامة التجارية من الخميرة الغذائية. و23 سعرة حرارية لكل ملعقة كبيرة في خميرة الخبز العادية وأقل من 28 سعرة حرارية لكل ملعقة كبيرة في خميرة البيرة ، والتي تستخدم أيضًا في بعض الأحيان كمكمل لتوفير فيتامينات ب.
خميرة البيرة حبة قبل وجبة الاكل
مرتين الى ٣ مرات ان كان الغرض التنحيف
والمساعدة على خفض الوزن..
الخميرة الغذائية ١ ملعقة كبيرة يوميا
ترش عالشوربات والصلصات ويفضل عدم تعرضها لحرارة مباشرة
عادة الخميرة الغذائية لا تؤكل بكميات كبيرة جدا،
أكثر من 3 ملاعق كبيرة في اليوم قد ترفع مستويات حمض اليوريك.
من غير المرجح أن تسبب زيادة وزن، إذا قمت بإضافتها إلى نظامك الغذائي وزادت وزنك ، فمن المرجح أن بعض الأطعمة الأخرى التي تتناولها تسبب زيادة الوزن.
طريقة التحضير
خميرة البيرة هي منتج ثانوي من منتجات البيرة ، وهي مصنوع من خلايا (Saccharomyces cerevisiae) (الخميرة) المسحوقة المتبقية من عملية التخمير ويتم تجفيفها في درجات حرارة عالية.
طعمها مر وعادة ما تستخدم كمكمل غذائي لأنه مصدر للفيتامينات B المعقدة والأحماض الأمينية والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والكروم والمواد المغذية الأخرى.
من ناحية أخرى بالنسبة لخميرة الخبز ، يتم تجفيف خميرة الخبز في درجات حرارة منخفضة حتى لا نقتل الخميرة. يتم استخدامها لتخمير الخبز وغيرها من السلع المخبوزة. تختلف أنواع الخميرة من Saccharomyces cerevisiae و Candida milleri و Lactobacillus sanfrancisco (والتي عادة ما تكون لخبز العجين المخمر).
اما الخميرة الغذائية، هي الخميرة التي نمت خصيصا لأجل فوائدها التكميلية. عادة ما تزرع في محلول دبس (عصائر مستخرجة مركزة من قصب السكر و / أو بنجر السكر). الخميرة الغذائية قريبة من خميرة البيرة ، حيث يتم تجفيفها أيضًا في درجة حرارة عالية ، مما ينتج عنه خميرة غير نشطة. كما أن لديها ملفًا غذائيًا مشابهًا لخميرة البيرة ،
خميرة الخبز كيتو ! ولكن،
من الافضل استخدام خميرة الخباز بجرعات قليلة.
لكن إذا كان لدى الشخص أي شيء او امراض ممكن ان تستثار بفعل الخميرة مثل فطريات الكانديدا أو عدوى الفطريات ، الافضل الابتعاد عنها. لان الخميرة ببساطة راح تجعل هذه الأعراض أسوأ.
السبب الرئيسي لاتباع الكيتو هو لإصلاح صحتنا العامة اولًا وليس فقط فقدان الوزن.
